752-5106-00L  Fleischtechnologie

SemesterFrühjahrssemester 2019
DozierendeM. Kreuzer, W.‑D. Henkel
Periodizitätjährlich wiederkehrende Veranstaltung
LehrspracheDeutsch
KommentarMaximale Teilnehmerzahl: 40

Voraussetzung: erfolgte Teilnahme an der Lerneinheit "Qualität tierischer Produkte" (751-7800-00L im FS).


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