752-2101-00L  Lebensmittel-Sensorik

SemesterFrühjahrssemester 2019
DozierendeJ. Nuessli Guth
Periodizitätjährlich wiederkehrende Veranstaltung
LehrspracheDeutsch
KommentarMaximale Teilnehmerzahl: 30



Lehrveranstaltungen

NummerTitelUmfangDozierende
752-2101-00 GLebensmittel-Sensorik Für Fachstudierende und Hörer/-innen ist eine Spezialbewilligung der Dozierenden notwendig.
Bewilligung der Dozierenden für alle Studierenden notwendig.
Die Lehrveranstaltung wird als Blockkurs in den Semesterferien vom 17.06. - 21.06.2019 angeboten.
2 Std.
17.06. - 21.06.08:15-17:00LFO C 13 »
08:15-17:00LFV E 41 »
17.06. - 20.06.08:15-18:00LFO C 24 »
08:15-18:00LFO C 25 »
21.06.08:15-12:00LFO C 24 »
08:15-12:00LFO C 25 »
J. Nuessli Guth

Katalogdaten

KurzbeschreibungSensorische Wahrnehmung von Lebensmitteln, Grundlagen der Anordnung, Durchführung und Auswertung von analytischen und Konsumenten orientierten sensorischen Prüfungen, Vorlesung und praktische Übungen
Lernziel- Kennen der wichtigsten analytischen sensorischen Methoden und ihre Anwendung.
- Auswertung der erhobenen sensorischen Daten und ihre Interpretation.

Leistungskontrolle

Information zur Leistungskontrolle (gültig bis die Lerneinheit neu gelesen wird)
Leistungskontrolle als Semesterkurs
ECTS Kreditpunkte2 KP
PrüfendeJ. Nuessli Guth
Formbenotete Semesterleistung
PrüfungsspracheDeutsch
RepetitionRepetition ohne erneute Belegung der Lerneinheit möglich.

Lernmaterialien

Keine öffentlichen Lernmaterialien verfügbar.
Es werden nur die öffentlichen Lernmaterialien aufgeführt.

Gruppen

Keine Informationen zu Gruppen vorhanden.

Einschränkungen

Allgemein : Für Fachstudierende und Hörer/-innen ist eine Spezialbewilligung der Dozierenden notwendig
Bewilligung der Dozierenden für alle Studierenden notwendig
PlätzeMaximal 30
VorrangDie Belegung der Lerneinheit ist bis 01.03.2019 nur durch die primäre Zielgruppe möglich
Primäre ZielgruppeLebensmittelwissenschaften BSc (754000) ab Semester 06
WartelisteBis 01.05.2019
BelegungsendeBelegung nur bis 01.05.2019 möglich

Angeboten in

StudiengangBereichTyp
Lebensmittelwissenschaften BachelorLebensmittelwissenschaftliche FächerWInformation