752-5106-00L Meat Technology
Semester | Spring Semester 2015 |
Lecturers | D. Suter, M. Kreuzer |
Periodicity | yearly recurring course |
Language of instruction | German |
Comment | Prerequisite: successful participation in "Quality of Products of Animal Origin" (751-7800-00L, take place in FS). |
Number | Title | Hours | Lecturers | |
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752-5106-00 G | Fleischtechnologie
Permission from lecturers required for all students.
Zweitägiger externer Blockkurs am 10. und 11. Juni 2015 in den Semesterferien. Für die Teilnahme ist ein Beitrag von CHF 250.- zu entrichten. Der Kurs wird nur durchgeführt, wenn sich mindestens 25 Personen einschreiben. | 20s hrs | D. Suter, M. Kreuzer |