752-2101-00L Lebensmittel-Sensorik

Semester	Frühjahrssemester 2015
Dozierende	J. Nuessli Guth
Periodizität	jährlich wiederkehrende Veranstaltung
Lehrsprache	Deutsch
Kommentar	Maximale Teilnehmerzahl: 30

Lehrveranstaltungen

Nummer

Titel

Umfang

Dozierende

752-2101-00 G

Lebensmittel-Sensorik

Bewilligung der Dozierenden für alle Studierenden notwendig.
Die Lehrveranstaltung wird als Blockkurs in den Semesterferien angeboten (15. - 19. Juni 2015).

2 Std.

15.06. - 18.06.	08:15-17:00	LFO C 13 »
	08:15-17:00	LFO C 24 »
	08:15-17:00	LFO C 25 »
19.06.	09:15-12:00	LFO C 13 »

J. Nuessli Guth

Katalogdaten

Kurzbeschreibung	Sensorische Wahrnehmung von Lebensmitteln, Grundlagen der Anordnung, Durchführung und Auswertung von analytischen und Konsumenten orientierten sensorischen Prüfungen, Vorlesung und praktische Übungen
Lernziel	- Kennen der wichtigsten analytischen sensorischen Methoden und ihre Anwendung. - Auswertung der erhobenen sensorischen Daten und ihre Interpretation.

Leistungskontrolle

Information zur Leistungskontrolle (gültig bis die Lerneinheit neu gelesen wird)
Leistungskontrolle als Semesterkurs
ECTS Kreditpunkte	2 KP
Prüfende	J. Nuessli Guth
Form	benotete Semesterleistung
Prüfungssprache	Deutsch
Repetition	Repetition ohne erneute Belegung der Lerneinheit möglich.

Lernmaterialien

Keine öffentlichen Lernmaterialien verfügbar.
Es werden nur die öffentlichen Lernmaterialien aufgeführt.

Gruppen

Keine Informationen zu Gruppen vorhanden.

Einschränkungen

Allgemein	: Für Fachstudierende und Hörer/-innen ist eine Spezialbewilligung der Dozierenden notwendig Bewilligung der Dozierenden für alle Studierenden notwendig
Plätze	Maximal 30
Vorrang	Die Belegung der Lerneinheit ist bis 27.02.2015 nur durch die primäre Zielgruppe möglich
Primäre Zielgruppe	Lebensmittelwissenschaften BSc (754000) ab Semester 06
Warteliste	Bis 29.04.2015
Belegungsende	Belegung nur bis 29.04.2015 möglich

Angeboten in

Studiengang	Bereich	Typ
Lebensmittelwissenschaft Bachelor	Lebensmittelwissenschaftliche Fächer	W