752-5106-00L  Fleischtechnologie

SemesterFrühjahrssemester 2019
DozierendeM. Kreuzer, W.‑D. Henkel
Periodizitätjährlich wiederkehrende Veranstaltung
LehrspracheDeutsch
KommentarMaximale Teilnehmerzahl: 40

Voraussetzung: erfolgte Teilnahme an der Lerneinheit "Qualität tierischer Produkte" (751-7800-00L im FS).


StudiengangBereichTyp
Agrarwissenschaften MasterLivestock BiologyW+Information
Agrarwissenschaften MasterSafety and Quality in Agri-Food ChainWInformation
Lebensmittelwissenschaft MasterFood BiotechnologyWInformation
Lebensmittelwissenschaft MasterSafety and Quality in Agri-Food ChainWInformation