752-5002-01L Fermented Plant and Meat Products
| Semester | Frühjahrssemester 2019 |
| Dozierende | C. Lacroix, A. Greppi |
| Periodizität | jährlich wiederkehrende Veranstaltung |
| Lehrsprache | Englisch |
| Allgemein |  : Für Fachstudierende und Hörer/-innen ist eine Spezialbewilligung der Dozierenden notwendig |