Daniel Klose: Katalogdaten im Herbstsemester 2022

NameHerr Dr. Daniel Klose
Adresse
Inst. Mol. Phys. Wiss.
ETH Zürich, HCI F 231
Vladimir-Prelog-Weg 1-5/10
8093 Zürich
SWITZERLAND
Telefon+41 44 632 44 45
E-Maildaniel.klose@phys.chem.ethz.ch
DepartementChemie und Angewandte Biowissenschaften
BeziehungDozent

NummerTitelECTSUmfangDozierende
529-0015-00LPhysikalische Chemie3 KP2V + 1UG. Jeschke, D. Klose
KurzbeschreibungThermodynamische Grundlagen von Phasengleichgewichten, intermolekularen Wechselwirkungen und molekularer Selbstassoziation und Kinetik von chemischen Reaktionen und Transportprozessen
LernzielDer Kurs vermittelt die physikalisch-chemischen Grundlagen wichtiger Prozesse in lebenden Zellen und Organismen sowie von Arbeitstechniken in der Biochemie und Molekularbiologie. Die Studierenden lernen

1. Die Beurteilung von Gleichgewichten anhand des chemischen Potentials

2. Die Interpretation von Phasendiagrammen

3. Welche Wechselwirkungen zwischen Molekülen in lebend Zellen wichtig sind

4. Warum es zur Selbstorganisation von Molekülen zu Aggregaten kommt

5. Welche physikalisch-chemischen Grundlagen das Verhalten von Biomembranen bestimmen

6. Wodurch die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen, insbesondere auch enzymatisch katalysierter Reaktionen bestimmt wird

7. Wodurch die Geschwindigkeit von Stoff- und Wärmetransport bestimmt wird
InhaltChemisches Potential, Vorhersage der Richtung von Prozessen, Phasengleichgewicht, Phasenregel, Phasendiagramme reiner Stoffe, kolligative Eigenschaften, Osmose, Dialyse, Grenzflächenspannung, intermolekulare Wechselwirkungen, hydrophober Effekt, Hydrophilie und Denaturierung, Amphiphile, Grundlagen der Selbstassoziation, Mizellen, Packungsparameter, Doppelschichten, Vesikel, Membranen, Elementarreaktionen, Parallelreaktionen, Folgereaktionen, Eyring-Theorie, Enzymkinetik, Diffusion, Wärmeleitung, aktiver Transport
SkriptEin Skript liegt vor
LiteraturZusätzlich zum Skript kann der Stoff am Besten mit zwei englischsprachigen Lehrbüchern vertieft werden:

Marc R. Roussel, A Life Scientist's Guide to Physical Chemistry, Cambridge University Press, 2012

Jacob Israelachvili, Intermoleculr and Surface Forces, Academic Press, 1992
KompetenzenKompetenzen
Fachspezifische KompetenzenKonzepte und Theoriengefördert
Verfahren und Technologiengefördert
Methodenspezifische KompetenzenAnalytische Kompetenzengefördert
Entscheidungsfindunggefördert
Medien und digitale Technologiengefördert
Problemlösunggefördert
Projektmanagementgefördert
Soziale KompetenzenKommunikationgefördert
Kooperation und Teamarbeitgefördert
Kundenorientierunggefördert
Menschenführung und Verantwortunggefördert
Selbstdarstellung und soziale Einflussnahmegefördert
Sensibilität für Vielfalt gefördert
Verhandlunggefördert
Persönliche KompetenzenAnpassung und Flexibilitätgefördert
Kreatives Denkengefördert
Kritisches Denkengefördert
Integrität und Arbeitsethikgefördert
Selbstbewusstsein und Selbstreflexion gefördert
Selbststeuerung und Selbstmanagement gefördert