Melanie Erzinger: Courses in Spring Semester 2020 |
Name | Dr. Melanie Erzinger |
Address | Inst.f. Lebensm.wiss.,Ern.,Ges. ETH Zürich, LFO F 23 Schmelzbergstrasse 9 8092 Zürich SWITZERLAND |
Telephone | +41 44 633 92 12 |
melanie.erzinger@hest.ethz.ch | |
Department | Health Sciences and Technology |
Relationship | Lecturer |
Number | Title | ECTS | Hours | Lecturers | |||||||||||||||||||
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751-1000-00L | Interdisciplinary Project Only for Master Students in Agricultural Sciences and Food Sciences. Prerequisite: successful completion of the bachelor programme. | 4 credits | 3U | ||||||||||||||||||||
751-1000-00 U | Interdisziplinäre Projektarbeit
Die LV findet während des Semesters am Donnerstag von 12:30-15:00 statt. Am 5. 3. findet die LV von 12.00-18.00 statt (Besprechung mit externen Projektpartnern). Während der Semesterzeit arbeiten die Studierenden ausserhalb der Vorlesungszeit im Selbststudium an den Projekten und führen mindestens eine Projektbesprechung beim Projektpartner durch. Die externe Projekttage finden vom 15.-18.6.2020 auf dem Herzberg (AG) statt. | 3 hrs |
| B. Dorn, C. Hartmann, M. Schuppler, A. Walter, H. Adelmann, J. Baumgartner, U. Brändle, T. Dalhaus, M. Erzinger, I. Gangnat, A. K. Gilgen, A. Grahofer, A. Hofmann, G. Kaufmann, M. Kreuzer, M. M. Nay, C. E. Pohl, M. Wiggenhauser | |||||||||||||||||||
752-1000-AAL | Food Chemistry I Enrolment ONLY for MSc students with a decree declaring this course unit as an additional admission requirement. Any other students (e.g. incoming exchange students, doctoral students) CANNOT enrol for this course unit. | 3 credits | 6R | ||||||||||||||||||||
752-1000-AA R | Food Chemistry I Self-study course. No presence required. | 90s hrs | L. Nyström, M. Erzinger | ||||||||||||||||||||
752-1004-00L | Laboratory Course in Food Chemistry Prerequisite: Students may only enrol once they have followed the courses Food Chemistry I (752-1000-00L) and Food Analysis I (752-1101-00L). Number of participants limited to 60. | 3 credits | 4P | ||||||||||||||||||||
752-1004-00 P | Lebensmittelchemie-Praktikum
Die Studierenden werden in zwei Gruppen eingeteilt. Die Präsenzzeit im Praktikum (Versuchsdurchführungen) findet alternierend im 2-Wochen-Turnus (jeweils 8 Lektionen) statt. | 4 hrs |
| M. Erzinger | |||||||||||||||||||
752-1022-00L | Selected Topics in Food Chemistry | 3 credits | 2G | ||||||||||||||||||||
752-1022-00 G | Selected Topics in Food Chemistry | 2 hrs |
| M. Erzinger, S. Boulos | |||||||||||||||||||
752-1101-00L | Food Analysis I | 3 credits | 2V | ||||||||||||||||||||
752-1101-00 V | Lebensmittelanalytik I | 2 hrs |
| S. Boulos, M. Erzinger |