Emma Slack: Katalogdaten im Frühjahrssemester 2021

Name	Frau Prof. Dr. Emma Slack
Namensvarianten	Emma Slack
Lehrgebiet	Lebensmittel-Immunologie
Adresse	Dep. Gesundheitswiss. und Technol. ETH Zürich, HCI E 365.1 Vladimir-Prelog-Weg 1-5/10 8093 Zürich SWITZERLAND
Telefon	+41 44 632 45 91
E-Mail	emma.slack@hest.ethz.ch
URL	http://slacklab.ethz.ch/
Departement	Gesundheitswissenschaften und Technologie
Beziehung	Ordentliche Professorin

Nummer	Titel	ECTS	Umfang	Dozierende
377-0415-00L	Infektiologie Nur für Humanmedizin BSc	2 KP	2V	E. Slack, U. Karrer, A. Zinkernagel Schüpbach
Kurzbeschreibung	Dieser Kurs führt die Studenten in die wichtigsten Grundpfeiler der klinischen Infektiologie ein.
Lernziel	In diesem Kurs sollen die folgenden Lernziele erreicht werden: 1. Bewertung und Verständnis der grundlegenden Biologie von Mikroorganismen und Infektionen 2. Bewertung und Verständnis der Diagnose von Infektionskrankheiten 3. Bewertung und Verständnis der Behandlung von Infektionskrankheiten 4. Bewertung und Verständnis der Prävention von Infektionskrankheiten 5. Anwendung des Wissens auf klinisch relevante Herausforderungen
Inhalt	Dreiwöchiger interaktiver Kurs, der die Vertiefung in die Mikrobiologie, die Pharmakokinetik von antimikrobiellen Wirkstoffen, die aktuelle und zukünftige Diagnostik sowie das Management von viralen, bakteriellen und parasitären Erkrankungen umfasst.
Literatur	Vorlesungsunterlagen und Lernmaterialien werden kurz vor Kursbeginn zur Verfügung gestellt.
Voraussetzungen / Besonderes	Voraussetzungen: LE 551-1110-00L Infektion & Immunologie LE 377-0301-11L Blut, Immunsystem
551-0318-00L	Immunology II	3 KP	2V	A. Oxenius, M. Kopf, S. R. Leibundgut, E. Slack, weitere Dozierende
Kurzbeschreibung	Einführung in die zellulären und molekularen Grundlagen des Immunsystems und die Immunreaktionen gegen verschiedene Pathogene, Tumore, Transplantate, und körpereigene Strukturen (Autoimmunität)
Lernziel	Die Vorlesung soll ein grundlegendes Verständnis vermitteln über: - die Interaktion der verschiedenen Immunzellen auf zellulärer und molekularer Ebene? - Erkennung und Abwehr ausgewählter Viren, Bakterien, und Parasiten. - Abwehr von Tumoren. - Mechanismen der Toleranz für körpereigene Moleküle. - Funktion des Immunsystems im Darm und warum kommensale Bakterien keine Immunantwort auslösen. - Immunpathologie und entzündliche Erkrankungen.
Inhalt	Ziel dieser Vorlesung ist das Verständnis: > Wie Pathogene vom unspezifischen Immunystem erkannt werden > Wie Pathogene vom Immunsystem bekämpft werden > Immunantworten der Haut, Lung, und Darms > Tumorimmunologie > Migration von Immunzellen > Toleranz und Autoimmunität > das Gedächtnis von T Zellen
Skript	Die Vorlesungsunterlagen der Dozenten sind verfügbar in Moodle
Literatur	Empfohlen: Kuby Immunology (Freeman)
752-6450-00L	Food, Microbiota and Immunity: Debating the Evidence Number of participants limited to 20.	3 KP	2G	E. Slack, M. Arnoldini, D. Latorre
Kurzbeschreibung	In this course, students will learn the basic skills required to find, analyze and evaluate the scientific evidence behind common health claims linking food, the intestinal microbiota and immune system function (e.g. Increased hygiene and allergic diseases).
Lernziel	The overall objective if this course is that students will be able to create a persuasive evidence-based critique of health-claims linking food, the microbiota and immunity. This is broken down into the following learning objectives: [LO1] Find, critically interpret, evaluate and discuss primary literature [LO2] Recognize situations where scientific integrity is compromised, both in scientific practice and scientific communication, and develop a framework for responding. [LO3] Effectively communicate scientific evidence to a lay audience. [LO4] Develop a nuanced and critical understanding of the interaction between diet, the microbiota and the immune system.
Inhalt	Semester week 1-4 Lectures and active learning sequences. Students learn the skills required to actively and responsibly participate in scientific debates week 5-14 Two-week programme of topic preparation (week A) and student-led debates (week B). One-on-one tutorials for the presenting students are offered in the week preceding their presentation.
Literatur	To be provided for each debating topic, 2 weeks prior to the debate
Voraussetzungen / Besonderes	Students should have a knowledge level at least equivalent to completing Immunology I and Microbiology/ "Lebensmittel-Mikrobiologie I".