Raffaele Mezzenga: Lerneinheiten im Frühjahrssemester 2019

NameHerr Prof. Dr. Raffaele Mezzenga
LehrgebietLebensmittel und Weiche Materialien
Adresse
Inst.f. Lebensm.wiss.,Ern.,Ges.
ETH Zürich, LFO E 23
Schmelzbergstrasse 9
8092 Zürich
SWITZERLAND
Telefon+41 44 632 91 40
E-Mailraffaele.mezzenga@hest.ethz.ch
DepartementGesundheitswissenschaften und Technologie
BeziehungOrdentlicher Professor

NummerTitelECTSUmfangDozierende
752-2310-00LPhysical Characterization of Food3 KP2VP. A. Fischer, R. Mezzenga