Christophe Lacroix: Lerneinheiten im Frühjahrssemester 2015 |
| Name | Herr Prof. em. Dr. Christophe Lacroix |
| Lehrgebiet | Lebensmittelbiotechnologie |
| Adresse | Inst.f. Lebensm.wiss.,Ern.,Ges. ETH Zürich, LFV C 20 Schmelzbergstrasse 7 8092 Zürich SWITZERLAND |
| christophe.lacroix@hest.ethz.ch | |
| Departement | Gesundheitswissenschaften und Technologie |
| Beziehung | Professor emeritus |
| Nummer | Titel | ECTS | Umfang | Dozierende | |
|---|---|---|---|---|---|
| 752-2302-00L | Milk Science  | 1 KP | 1V | J. Berard, C. Lacroix, L. Meile | |
| 752-5002-00L | Fermented Milk Products  | 2 KP | 2V | C. Lacroix | |
| 752-5002-01L | Fermented Plant and Meat Products | 2 KP | 2G | C. Lacroix, L. Meile | |
| 752-5102-00L | Food Fermentation Biotechnology | 3 KP | 2V | C. Lacroix | |