Peter Alfons Fischer: Lerneinheiten im Herbstsemester 2018 |
| Name | Herr Prof. Dr. Peter Alfons Fischer |
| Namensvarianten | Peter Fischer Peter Alfons Fischer |
| Adresse | Inst.f. Lebensm.wiss.,Ern.,Ges. ETH Zürich, LFV E 20 Schmelzbergstrasse 7 8092 Zürich SWITZERLAND |
| Telefon | +41 44 632 53 49 |
| peter.fischer@hest.ethz.ch | |
| Departement | Gesundheitswissenschaften und Technologie |
| Beziehung | Titularprofessor |
| Nummer | Titel | ECTS | Umfang | Dozierende | |
|---|---|---|---|---|---|
| 752-0300-00L | Wissenschaftliches Arbeiten in den Lebensmittelwissenschaften  | 3 KP | 2V | L. Nyström, S. Di Palma, P. A. Fischer, H. Gahlon | |
| 752-2314-00L | Physics of Food Colloids | 3 KP | 2V | P. A. Fischer, R. Mezzenga | |
| 752-3103-00L | Food Rheology I | 3 KP | 2V | P. A. Fischer | |